Um vídeo viralizou recentemente e chocou as redes sociais ao mostrar o momento em que uma panela de pressão explode, colocando em risco as pessoas que estavam próximas. As imagens impactantes servem como um alerta para a necessidade de seguir cuidados essenciais ao utilizar esse utensílio na cozinha, a fim de garantir a segurança de todos.
As panelas de pressão são utensílios muito utilizados nas cozinhas, porém, demandam cuidados especiais para evitar acidentes graves. Seguir medidas de segurança é fundamental para evitar explosões e vazamentos que podem colocar em risco a integridade dos usuários e danificar o ambiente doméstico.
Uso seguro da panela de pressão
Para garantir o uso seguro da panela de pressão, é imprescindível verificar a condição da borracha da tampa, pois qualquer dano pode comprometer a vedação adequada entre a tampa e a panela.
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A válvula deve estar em bom estado, permitindo que o pino funcione corretamente e indicando quando a pressão é atingida.
Outro aspecto importante é observar a quantidade de água na panela. Colocar pouca água pode levar à secagem rápida e, consequentemente, à explosão da panela. Manter a marcação interna de água adequada é essencial para evitar esse risco.
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Ao cozinhar com a panela de pressão, é necessário controlar a temperatura do fogo. Após atingir a pressão desejada, é indicado reduzir o fogo para médio, evitando que o alimento queime e a panela se torne um perigo.
Após o cozimento, é fundamental esperar que a pressão saia naturalmente antes de abrir a panela. Tentar liberar a pressão de forma forçada ou submergir a panela em água fria pode resultar em acidentes graves.
O Corpo de Bombeiros ressalta a importância de inspecionar toda a estrutura da panela antes de usá-la, procurando por amassados ou danos que possam comprometer a segurança do utensílio.
Em caso de qualquer barulho estranho durante o uso, é recomendado desligar o fogo e permitir que a pressão saia naturalmente. Jogar a panela em água fria pode gerar choque térmico e resultar em explosões.
Em situações de acidentes com traumas e queimaduras, é essencial lavar a ferida com água corrente e fazer compressão com um pano limpo.
Com essas medidas de segurança, é possível utilizar a panela de pressão de forma tranquila e eficiente na cozinha, evitando riscos e desfrutando de seus benefícios culinários.
Veja o vídeo da explosão: