Uma série de novas pesquisas mostram que um alimento comum na mesa do brasileiro pode ser um aliado importante no combate às diabetes e às doenças cardíacas.
O alimento, que pode ser consumido de forma doce ou salgada, possui propriedades parecidas com o azeite de oliva e dever ser um aliado no combate a uma série de males.
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Um recente estudo do Instituto Nacional de Saúde Pública do México e do Avocado Nutrition Center mostrou que mulheres que consomem abacate com frequência tinha um risco entre 22% e 29% menor de desenvolver a diabetes.
Os abacates têm sido extensivamente estudados por seus potenciais benefícios para a saúde, especialmente no contexto do diabetes e doenças cardiovasculares.
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Para a diabetes
Os abacates foram considerados benéficos para indivíduos com diabetes tipo 2 devido ao seu perfil nutricional único.
Eles são baixos em carboidratos, ricos em fibras e gorduras saudáveis, o que pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue e melhorar a sensibilidade à insulina.
O conteúdo de fibras nos abacates, especificamente, tem sido associado à redução dos níveis de açúcar no sangue em jejum e dos níveis de A1c em indivíduos com diabetes tipo 2.
Além disso, as gorduras saudáveis nos abacates, como as gorduras monoinsaturadas, podem ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
Doença Cardiovascular
Os abacates têm sido associados a um menor risco de doença cardiovascular e doença coronariana em vários estudos em larga escala.
Um estudo descobriu que uma maior ingestão de abacate estava relacionada a um menor risco de doença cardiovascular e doença coronariana em duas grandes coortes de homens e mulheres nos EUA. Outro estudo descobriu que substituir certos alimentos ricos em gordura por abacate estava associado a um menor risco de doença cardiovascular.
O princípio ativo do abacate é bem parecido com o do azeite de oliva, que também possui um perfil rico em gorduras monoinsaturadas.
Os benefícios dos abacates na prevenção de doenças cardiovasculares podem ser atribuídos ao seu perfil denso em nutrientes, que inclui gorduras monoinsaturadas, fibras, potássio, magnésio e ácido fólico. Esses nutrientes foram independentemente associados a uma melhor saúde do coração, incluindo pressão arterial mais baixa, perfil lipídico melhorado e redução do risco de eventos cardiovasculares.
na cozinha
Os abacates podem ser usados como cobertura para saladas, sanduíches, até como alternativa à manteiga, ou como base para smoothies e guacamole. Substituir gorduras menos saudáveis como manteiga, queijo e carnes processadas por abacate também pode ajudar a melhorar a qualidade geral da dieta e reduzir o risco de doença cardiovascular.
As evidências científicas sugerem que os abacates podem ser uma adição benéfica à dieta para pessoas com diabetes e aquelas que desejam reduzir seu risco de doença cardiovascular. Seu perfil nutricional único, que inclui gorduras saudáveis, fibras e vários micronutrientes, os torna um componente valioso de uma dieta saudável para o coração.