Os dados da Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada - CEPEA Esalq/USP indicam que a carne bovina chegou ao seu menor preço dos últimos 4 anos neste agosto de 2023, após oito meses do governo Lula. As informações são do portal MoneyTimes.
Desde janeiro de 2023, a carne acumula uma queda de quase 8%, e está 11% mais barata em comparação com agosto do ano passado.
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O estudo tem como base a carcaça casada, que junta o traseiro, o dianteiro e a ponta de agulha. Atualmente, o preço do quilo está em 16,50, valor mais baixo desde setembro de 2019, quando a medida era negociada por 15,93.
Ainda de acordo com os dados do CEPEA, a pressão tem se dado por conta da redução nos cortes nobres da carne, concentrados no traseiro do boi, como a picanha, o filé mignon, o contra filé, a alcatra, a fraldinha e a maminha.
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A queda nos valores tem a ver com fatores econômicos, como a qualidade da safra da soja e do milho, que reduziram os valores de produtos básicos e baratearam o preço de produção da carne, o que auxilia a vida do brasileiro.
Além disso, medidas do governo como a redução do preço dos combustíveis e a aprovação do marco fiscal devem colaborar para a redução da inflação e a estabilidade econômica que garantem o acesso dos brasileiros à tão sonhada picanha do fim-de-semana.