Diante das dificuldades causadas pela seca, Todd Olander, um fazendeiro do Colorado, desenvolveu uma solução inovadora para lidar com os desafios impostos pelas mudanças climáticas. Ele criou um método de produção sustentável que não só protege sua fazenda, mas também fortalece seu negócio. As informações são da CPR.
A família Olander cultiva terras perto de Loveland, Colorado, desde a década de 1920, produzindo uma ampla variedade de produtos, como alfafa e milho. A fazenda, uma das que mais cresce na região, depende das águas provenientes das neves das Montanhas Rochosas, situadas a mais de 100 km de distância.
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Contudo, há uma década, Todd começou a se preocupar com o futuro da fazenda. Ele questionava se poderia continuar contando com o derretimento da neve como fonte confiável de irrigação. Pesquisas recentes confirmam seus receios, indicando que o aquecimento global está diminuindo o volume de neve e alterando os padrões de escoamento dos rios.
Esses estudos revelam que as mudanças climáticas, impulsionadas pelas emissões de carbono, estão provocando o derretimento precoce da neve em algumas áreas montanhosas. Isso afeta a quantidade de água disponível para os agricultores no momento crucial em que eles mais precisam.
Cerveja artesanal e práticas agrícolas sustentáveis
Em 2016, Olander encontrou uma solução criativa: ele entrou na indústria da cerveja artesanal ao fundar a Root Shoot Malting, que fornece grãos e malte para cervejarias artesanais no Colorado. Ao diversificar sua operação, Todd também adotou práticas agrícolas sustentáveis para melhorar a resiliência da fazenda.
Entre as inovações, ele implementou o método de plantio direto e experimentou diferentes rotações de culturas, o que ajudou a manter o solo úmido e saudável. Uma de suas estratégias mais bem-sucedidas foi cultivar cevada de inverno, plantada no outono, que exige menos irrigação, pois atinge o pico de crescimento antes que a umidade da primavera se dissipe. Esse processo, chamado de "estufa", garante que o solo permaneça úmido por mais tempo.
Para Todd Olander, enfrentar as consequências das mudanças climáticas é uma questão de sobrevivência e preparação. Ao adotar práticas mais sustentáveis, ele não apenas protegeu sua fazenda contra a seca, mas também fortaleceu seu negócio. "Algum dia, o aquecimento global vai voltar, nos pegar e nos morder. Quero estar pronto quando esse dia chegar", afirmou Olander.
