Nesta terça-feira (17), o portal gastronômico Taste Atlas revelou sua lista com os 10 melhores pratos do mundo. O site é conhecido por mapear e ranquear a culinária mundial com base em avaliações de especialistas e do público.
Entre as iguarias destacadas, uma é de origem brasileira, reforçando a riqueza e diversidade da gastronomia do país. Confira abaixo o ranking completo, do 10º ao 1º lugar:
10. Tibs (Etiópia)
Um prato tradicional etíope de carne salteada, geralmente temperada com especiarias locais como berbere, servida com pão injera. É saboroso e cheio de personalidade.
9. Çag Kebabi (Turquia)
Kebab de carneiro assado lentamente em espetos horizontais, conhecido por sua textura macia e sabor defumado. Um ícone da culinária turca.
8. Rawon (Indonésia)
Sopa de carne com um caldo escuro e aromático feito de keluak, uma noz fermentada. Seu sabor profundo e exótico é marcante na cozinha indonésia.
7. Çokertme Kebabi (Turquia)
Delicada combinação de carne bovina grelhada, batatas fritas finas e molho de iogurte com alho. Uma experiência rica em texturas e sabores.
6. Asado (Argentina)
Mais que um prato, o asado é um ritual argentino. Cortes de carne grelhados lentamente em fogo aberto revelam suculência e sabor incomparáveis. Mas ainda insuficiente para ultrapassar seu concorrente brasileiro.
5. Phanaeng Curry (Tailândia)
Curry tailandês de sabor adocicado e picante, feito com leite de coco, pasta de curry e carne. Sua textura cremosa é um abraço ao paladar.
4. Rechta (Argélia)
Massa caseira servida com molho de carne e grão-de-bico, temperada com especiarias quentes. Uma iguaria reconfortante típica da Argélia.
3. Picanha (Brasil)
Corte nobre da carne bovina, conhecido pela maciez e sabor marcante. Grelhada na brasa, é um símbolo do churrasco brasileiro.
2. Pizza Napoletana (Itália)
Talvez a mais conhecida da lista, a Napoletana é a clássica pizza de Nápoles, com massa macia, bordas aeradas, molho de tomate fresco e mussarela de búfala. Simples, mas absolutamente perfeita.
1. Lechona (Colômbia)
Porco assado inteiro, recheado com arroz e especiarias. A crocância da pele e o recheio suculento fazem da lechona um prato inigualável.
